Måned: august 2015

Adventskalender DIY

Jeg ved godt, at det er rigtig tidligt at gå i gang med julepynten. Men kunne jo tro at jeg havde set forkert på kalenderen, og troede at det var december der startede på tirsdag. Men jeg er godt klar over at det er september, og at vi stadig befinder os i august.

Jeg er bare så rigtig meget glad for jul, og siden jeg har fået børn, er der nu andre i huset det betyder noget for, end bare mig. Derfor er det vigtigt for mig at det er klar til tiden, og at jeg kan være med til at (forhåbentligt) give dem nogle godt minder.  Misforstå mig nu ikke, Mark er da glad for at få adventsgaver, men knap så entusiastisk som børnene og mig.

Min bedstemor lavede i sin tid, en rigtig flot pakkekalender til mig og min bror. Sådan en stor en med et broderet billede, broderet tal og små ringe til at hænge en pakke i hver dag. Vi brugte den herhjemme under Elviras 2. jul (nummer 1. var hun alt for lille til pakkekalender), men sidste år blev vi enige om at (jeg skulle) lave en adventskalender i stedet for. Så det gjorde jeg. Bare ikke i særlig god tid. Det var lige før at den ikke nåede, at blive hænge op til første søndag i advent. Så i år skal det være anderledes. Den skal være færdig i god tid, og skal måske ligefrem op at hænge nogle dage før første søndag i advent, så børnene (og Mark) kan gå og glæde sig til den første pakke. Den er jo selvfølgelig ikke færdig endnu, og bliver det først når den er hængt op. Men derfor kan jeg jo godt dele elementerne med jer.

Skulle der nu være en af jer der blev inspireret, har i jo også god tid til at få den lavet. Det er en win win for alle, selvom vi stadig kun er i august.

Jeg vil starte med at vise jer et billede af, hvordan sidste års adventskalender tog sig ud. Det bliver efter samme princip i år. Noget alle kan lave, og ikke bliver for uoverskueligt. Derudover er jeg tilhænger af noget der kan hænges op, så det ikke skal have en plads på bordet eller reolen (for der skal jo være julepynt)
2014-11-30 15.02.00

Første element jeg har lavet til advent kalenderen anno 2015, er de figurer der skal sidde op klemmerne. Jeg har bare ikke limet dem på klemmerne endnu. Jeg har på store ispinde, som er købt i Tiger, lavet en julemand, en snemand, en engel og selvfølgelig et rensdyr.
2015-08-28 12.12.54

Min engel er måske lidt tvivlsom, men jeg synes at hun i alt sin u perfekthed, alligevel er blevet meget sød. Nu mangler jeg bare at finde ud af hvordan tallene skal laves, så vi kan holde styr på pakkerne.

Rigtig god weekend, og en lille smule, rigtig meget før jule kreaglæde 🙂

Share

Viskestykke med design af Lykkerne

Jeg synes lige i skal have et lille DIY projekt at gå på weekend på, så det hele ikke bliver saft og kage 😉 God weekend derude

Elvira har været i gang med at kreere endnu en fødselsdagsgave. Denne gang til hendes skønne onkel.

For at det ikke kun skulle være et maleri, har jeg hjulpet lidt til, da hun endnu ikke kan stave. Taget hendes alder i betragtning, synes jeg egentlig også at det er ganske okay.

Det skal du bruge:

Et viskestykke, der er blevet vasket 1 enkelt gang
Folie
Blyant
Lineal
Saks
Textil maling
Pensel

2015-07-23 15.48.00

Sådan gør du:

1. Det første du gør er at skrive den tekst, du ønsker på foliet. Jeg brugte en lineal, og lidt frihåndstegning, da det skal være tykke bogstaver. Skal der være nogle ikoner på, tegnes de også på foliet. Du skal overveje hvordan du vil have resultatet til at se ud. Enten kan du vælge at gøre som os, og sætte bogstaverne på, så der skal males omkring. Eller også kan du klippe bogstaverne ud, og sætte omridset af bogstaverne på. Så bliver selve bogstavet malet på.

2. Klip dine motiver ud, og sæt foliet på viskestykket som vist på billedet: 2015-07-23 16.04.33

3. Nu skal der bare males på viskestykket, og når det er gjort skal de ligges/hænges til tørre.

4. Når malingen er tør, skal foliet fjernes, og malingen skal stryge fikseres. Dette gøres ved at ligge viskestykket på et strygebræt, kom et stykke bagepapir oven på, og stryg nu på viskestykket ved høj varme i 10 minutter.

5. Så er den færdig og klar til at blive pakket ind.

2015-07-23 20.13.12

Share

Ribskage med ribsfromage og ribsgelé

Jeg fik i sidste uge en god ide. Vi skulle til fætter/kusine fest i weekenden, og hver gren har en kage med. Mine gode ide bestod så af, at jeg da selvfølgelig skulle have en ribskage med. Så inspireret af min hindbærkage og Frk. Jensens citronfromage, gik jeg dagen før festen i gang med at finde på en ny opskrift. Den havde bare at blive god, for tid til at bage en ny havde jeg altså ikke.

2015-08-17 14.43.17Ud af opskriften er der nok dej til en springform på 24 cm, samt en halv bradepande.

Kage

Det skal du bruge:

100 g. smeltet smør

400 g. sukker

2 æg

400 ml. sødet ribssaft Se min opskrift på ribssaft

500 g. hvedemel

3 tsk. natron

2 tsk. vanilje

Sådan gør du:

1. Tag det smeltet smør og pisk det sammen med sukkeret.

2. Tilsæt 2 æg, og pisk det sammen.

3. Hæld nu de 400 ml sødet ribssaft i, og pisk det til en ensartede masse.

4. Tilsæt 500 g. hvedemel, 3 tsk. natron og 2 tsk. vanilje, og pisk det sammen, til det ligner en almindelig kagedej.

5. Smør formen med lidt margarine, og kom et lag dej i på ca. 3,5-4 cm.

6. Kom kagen i en forvarmet ovn på 170°. Springformen skal have ca. 15 minutter, mens bradepanden skal have ca. 25 minutter.

7. Når kagerne er kølet helt af, tages de ud af deres forme, og toppen skæres af, så kagerne er flade på begge sider.

Ribsfromage

Det skal du bruge:

15 stk. husblas

10 æg

250 g. sukker

6,25 dl. piskefløde

5 dl. sødet ribssaft

Sådan gør du:

1. Læg husblasen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Det er vigtigt at du ligger et stykke husblas, i skålen med vand af gangen.

2. Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse.

3. Klem vandet af husblassen, og smelt den over et vandbad, i en skål med 5 spsk. ribssaft.

4. Når husblassen er smeltet, tages den af vandbladet, og resten af ribssaften tilsættes i en tynd stråle, mens der røres kraftigt med en gaffel. (Det er vigtigt at ribssaften er helt afkølet)

5. Ribssaften med husblassen, tilsættes under omrøring til æggemassen.

6. Nu skal ribsfromagen have lov til at hvile, indtil husblassen begynder at stivne, og du kan trække striber i den.

7. Piskeflødes piskes til flødeskum i en skål.

8. 1/3 del af flødeskummet vendes forsigtigt rundt i æggemassen.

9. Når dette er blandet helt sammen, tilsætter du det til skålen med flødeskummet, og vender det forsigtigt rundt, til dette også er blandet helt sammen.

10. Nu skal ribsfromagen oven på kagerne. Det er en fordel af placere den runde kage, på det fad den skal serveres på, da den bliver en smule sværere at flytte til sidst. Vær opmærksom på, at hvis fadet du sætter den på ikke er helt flad, vil springformen ikke slutte tæt til dens kanter.

11. Sæt den rengjorte ring fra springformen, rundt om kagen. Sæt et stykke kageplast eller bagepapir imellem ringen og kagen. Spænd ringen ind, og hæld et lag ribsfromage på.

12. Kagen fra bradepanden kommer tilbage i dens rengjorte bradepande, og der hældes et lag ribsfromage på.

13. Film nu begge kager med vita wrap eller sæt låg på, og kom dem i køleskabet.

Ribsgele

Det skal du bruge:

2 dl. sødet ribssaft

4 stk. husblas

Sådan gør du:

1. Når ribsfromagen er stivnet, skal der ribsgele oven på den runde kage. Der kunne i princippet også godt komme oven på kagen i bradepanden, men da den skal portion anrettes, frygter jeg at gelen vil gå i stykker, eller blive flosset når der skal skæres i den, og den skal jo gerne se pæn ud, når den bliver serveret.

2. Læg husblasen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Det er vigtigt at du ligger et stykke husblas, i skålen med vand, af gangen.

3. Klem vandet af husblassen, og smelt den over et vandbad, i en skål med 2 spsk. ribssaft.

4. Når husblassen er smeltet, tages den af vandbladet, og resten af ribssaften tilsættes i en tynd stråle, mens der røres kraftigt med en gaffel. (Det er vigtigt at ribssaften er helt afkølet)

5. Nu skal den tynde gele bare hældes oven på kagen, som herefter pakkes sammen igen og kommer i køleskabet.

Pynt

Det skal du bruge:

150 g. hakket mørk chokolade

Ribs

Blade fra ribsbusken

Flødeskum

Chokoladegitter:

Til den runde kage, lavede jeg et chokoladegitter til at ligge oven på kagen. Jeg tog et stykke bagepapir og lagde det oven på et bageunderlag, hvor jeg har mål på. Alternativ kan man inden man begynder at bage, tage sin springform og tegne en cirkel på bagepapiret. Herefter er det bare at:

1. Smelte 2/3 af chokoladen over et vandbad.

2. Når chokoladen er smeltet, tages den af vandbadet. Det resterende chokolade tilsættes og du skal nu røre det rundt indtil det hele er smeltet.

3. Kører du den ægte Mette Blomsterberg stil, laver du selvfølgelig et cornett af bagepapir. Jeg, derimod, kommer min chokolade i en lille frysepose, og klipper et lille hul i et af hjørnerne i bunden.

4. Sprøjt chokolade ud på modsatte side af bagepapiret, end der hvor du har tegnet din cirkel. Når den er tegnet med chokolade, skal der laves en masse streger inde i cirklen på kryds og tværs, så det hele bliver forbundet. Jo flere streger du laver, jo nemmere er den at få af bagepapiret uden at den knækker.

5. Når du er færdig med at tegne, skal chokoladen stivne. Til de chokoladegitter jeg lavede til mine firkantede kager, er fremgangsmåden den samme, og det er selvfølgelig smartest at have gjort klar til dem også, når chokoladen nu er smeltet. I stedet for at tegne en rund ring på bagepapiret, havde jeg her lavet linjer der angav højden. Skal de være helt ens, kan man selvfølgelig tegne præcis det mønster man gerne vil have.

Servering

Vent med at anrette, indtil kagen skal serveres.

Den runde kage:

1. Fjern ringen fra springeformen fra kagen.

2. Tag forsigtigt kageplast/bagepapir af.

3. Fjern forsigtigt bagepapiret fra chokoladegitteret, og placerer den oven på kagen. Til dette kan det være en fordel at være to, men man kan sagtens selv gøre det.

4. Placerer et par rengjorte blade fra ribsbusken, samt et par stilke med ribs på midten af kagen.

Den firkantede kage:

1. Den yderste kant skæres af, hele vejen rundt om kagen, med en meget skarp kant, så fromagen ikke bliver ødelagt. Det er nødvendigt at tørre kniven af engang imellem.

2. Skær kagen ud i firkanter i den størrelse du ønsker. Den første er lidt svær at få op, men de andre kommer ganske let.

3. Placer kagerne på et fad, eller tallerkner.

4. Kom flødeskummet i en sprøjtepose, og tilsæt en lille fin flødeskumsdut til hver kage.

5. Sæt et chokoladegitter i hver kage. Det skal forsigtigt presses ned i ribsfromagen, da flødeskummet ikke kan holde det.

6. Slut af med at komme et ribs oven på flødeskummet foran chokoladegitteret.

God arbejdslyst og velbekomme

2015-08-17 14.41.30

Jeg fik stor ros for kagen, både for dens udseende og smag. Jeg var også selv godt tilfreds, og synes at den var blevet rigtig lækker. Mon ikke det er en kage, der skal bages når ribssæsonen igen kommer, for i år er der ikke flere ribs i haven.

Hvis du mangler et kagefad at servere din flotte ribskage på, så kan du lave et selv. Se mit tidligere indlæg for inspiration

Billederne er venligst udlånt af min søster Lenette.

 

Share

Hjemmelavet ribssaft

 photo 2015-08-162012.56.23_zpspgb4amgm.jpg

Det bedste ved sommeren er næsten alle de frugter, bær og blomster der dukker frem i vores have. Jeg har fået for vane enten at lave saft eller marmelade af dem. Der er ikke noget bedre end hjemmelavet saft, det smager meget bedre end det man kan købe sig til, og så ved man hvad der er i. Jeg har ikke nogen favorit, men ribssaften er nu en af de bedre. Jeg elsker den let syrlige smag, blandet med det søde. Ribssæsonen er ved at være på sit sidste, men du kan nå det lidt endnu.

Det skal du bruge  

Ribs med stilk
Vand
Sukker
1 vanilje stang
(Atamon)

Sådan gør du

Hvor mange ribs du skal bruge, kommer an på hvor mange du orker, eller har tid til at plukke. Vi har kun en enkelt buks, så det sætter helt naturligt sine begrænsninger. Vi fik plukket 1300 g. med stilk.

1. Skyl ribsene, og læg dem i en gryde. Tilsæt vand til gryden, så det næsten dækker ribsene. Når vandet koger, skrues der ned for komfuret, og ribsene koger videre ved middel varme

2. Ribsene skal koges ca. 15 minutter, indtil alle bær er bristet. Rør en gang imellem i gryden under kogningen.

3. Grydens indhold hældes nu op i en saft si, og får lov at dryppe af 1-2 timer. Undgår at presse bærrene, for at få mere saft ud. Dette vil nemlig også presse rigtig mange urenheder med.

4. Når saften er afdryppet, hældes den over i en gryde og koges op med vanilje kornene, fra en vaniljestang. Kog også gerne de tomme stænger med.

5. Når saften koger skal der tilsættes sukker. Hvor meget der skal i, kommer an på hvilken smag du gerne vil have. Prøv dig lidt frem. Jeg plejer at bruge 300 g. pr. l. saft. Det giver en let sødlig, men alligevel frisk smag.

6. Rør sukkeren ud, og sørg for at den bliver helt opløst. Saften koges i ca. 10 minutter.

7. Jeg plejer gerne at opbevarer mine hjemmelavede safter i patentflasker, der er skoldet og skyllet med atamon. Jeg kommer også en lille smule atamon i saften. Gør du det, skal du huske at saften ikke må være over 70° når du tilsætter det. Alternativt kan du bruge en tom rengjort mælkekarton, eller isterningeposer og fryse saften ned. Uden atamon, kan saften ca. holde sig en uge i køleskabet.

Share

Homemade kagefad

Jeg er vild med den måde et kagefad, får en kage til at præsentere sig på. En flot kage bliver bare endnu flottere af, at komme op i højden på et fad. Og vi ved jo alle sammen at jo flottere en kage ser ud, jo mere har vi lyst til at spise den.
F.eks. så elsker jeg den måde min papmors hjemmelavede trøffel kager, kommer til at ligne en million, når de bliver serveret i hendes musselmalet kageskål.
Så for noget tid siden gik jeg på jagt efter et flot kagefad. Musselmalet er flot, men mit kagefadsbudget skulle vidst sprænges op til flere gange, for at få råd til sådan et. Men jeg synes ikke rigtig jeg kunne finde noget, hvor jeg tænkte at det lige skulle være den.
Så stærkt inspireret af en sjov kunstudstilling, der har været i min by i løbet af sommeren, har jeg nu lavet mit eget kagefad.

Det skal du bruge
Tallerken
Dessert skål
Sekundlim
Silikone

materialer photo 7ca8a47f-69f7-4d19-814c-ae07bd75bfca_zpslrfe7huq.jpg

Sådan gør du
Det er så nemt, og tager nærmest ingen tid.

1. Find ud af hvor midten af tallerken er, og tegn af hvor skålen skal sidde.

2. Kom lim på den øverste kant at skålen, og vend den på hovedet, ned på bunden af tallerkenen, og hold den fast indtil limen er tør.

3. Påfør en lille smule silikone i samlingen mellem de to ting. Glat kanten ud med sæbevand og en lille fugepind. Brug evt. bare din finger. Du skal bare være opmærksom på at silikonen er svær at få af igen.

Og nu har du dit helt eget kage fad, som du selv har bestemt hvordan skal se ud.

kagefad photo 8ce8ee1c-acb3-45f6-9e69-933f13c5f81b_zpsl4szp7mv.jpg

Dessertskålen har jeg købt i en genbrugsforretning, mens jeg har fundet tallerkenen i IKEA. Så bliver det altså ikke nemmere og billigere.

God arbejdslyst

Share

Nøglering af krympeplast

Jeg har i lang tid gerne ville lave noget med krympeplast, da jeg synes det er et sjovt materiale. Så da børnenes bedstefar havde fødselsdag, skulle vi da lave en nøglering til ham af krympeplast.

 photo 8156255b-dda4-40bf-a1ee-ad7717f88544_zpsgjjvqagg.jpg

Det skal du bruge:

  • krympeplast
    nøgleringe
    tusser/farveblyanter/procelænstusser
    Permanent marker
    Udstandser (eller en saks)
    2 spidstænger

Sådan gør du:

1. Første skridt er at få tegnet noget på krympeplasten. Du kan selvfølgelig sagtens selv gøre det, men da nøgleringen var til børnenes bedstefar, fik hver af børnene et stykke krympeplast de kunne tegne på. Jeg var nød til at snyde Nor lidt, da han blev ved med at fjerne det, så jeg lagde et almindeligt stykke printerpapir under krympeplasten. Han troede vidst så at det var papiret han tegnede på. Lige meget hvad han troede, så fik begge børn tegnet en tegning. Nor tegnede med farveblyanter og Elvira tegnede med porcelænstusser.

2. Tørretid er det næste skridt. Her kommer det selvfølgelig an på hvad du har valgt at tegne med, men porcelænstusserne skal tørre i mindst 24 timer.

3. Når tegningerne er tørre, skal du have klippet i krympeplasten, så den får den form du ønsker. Vi brugte en udstandser formet som en ballon, og en som en cirkel. Her kan børnene også sagtens være med. Husk når du klipper/udstandser at, det færdige motiv bliver ca. halv størrelse.

4. Der skal selvfølgelig også laves et hul i krympeplasten inden den kommer i ovnen, så du har noget at hænge nøgleringen i. Dette kan du gøre med en hulmaskine. Husk at hullet også krymper.

5. Jeg skrev børnenes navne på hver deres ballon, og en lille cirkel med bedstefar, med en permanent marker.

6. Nu skal de udklippet/udstandset motiver lægges på en bageplade med papir, og en tur i en forvarmet ovn på 160°. Du skal holde øje med ovnen, for det går rigtig stærkt. Først krøller krympeplasten sig helt sammen. Og den krøller virkelig sammen, lige så du når at tænke “ej hvordan skal det nogensinde blive til det motiv jeg lige har klippet”. Når du er færdig med den tanke, retter krympeplasten sig ud, og bliver lige så fin og flad. Når motiverne er helt flade, tager du pladen ud af ovnen, og lader motiverne køle af, indtil du kan røre ved dem.

 photo 2015-08-072008.23.36_zps13sbmaif.jpg

7. Nu skal du bare have sat nøgleringen i. Her kan du bruge to spidstænger til at skille ringen lidt fra hinanden, så du kan sætte dine færdige motiver i.

Og så har du den fineste nøglering til en lille gave, eller måske bare til dig selv. Tror i hvert fald helt klart, at børnene skal lave en til mig også… Hvis de altså har lyst.

 photo 77cb7a9c-fc0a-4eba-8885-957013f718b8_zpsx201ou12.jpg

Share

Hængeskjulere til dine blomster

 photo 2015-07-282020.04.23_zpssmwqrtbx.jpg

Jeg har forelsket mig i hængeskjulere. Jeg synes de er så fine, og praktiske hvis man lige som jeg, ikke har meget plads at gøre med i vindueskarmene. Vi har vindueskarme af træ (med lidt for naturlige bøjninger) som vi tilmed har udstyret med lamelgardiner. Det efterlader altså ikke meget plads. Derfor er hængeskjulere helt perfekte, hvis man gerne vil have lidt grønt i sit hjem alligevel. Har man masser at plads i sine vindueskarme, synes jeg de er helt perfekte alligevel. Bare fordi de er så fine, og kan hænge mange andre steder end lige i en vindueskarm.
Jeg synes dog en 400-500 kr. for 2 skjulere er ret mange penge, så jeg har brugt lidt tid på at lave nogen selv. Resultatet er jeg blevet ganske godt tilfreds med. Min første ide var egentlig at lave dem ud af almindelige porcelænsskjulere, men Mark mente at risikoen for at de revnede når der skulle bores huller i dem, var alt for stor. Jeg fandt så nogle zink skjulere i Søsterne Grene, der passede perfekt til formålet. Så var det bare om at få fat i de resterende materialer, og så ellers komme i gang.

Det skal du bruge:

  • Hammer
    Søm
    Forskellige størrelse bor
    Boremaskine
    Fil
    Zink skjulere
    Lim (sekundlim)
    Perler
    Snor
    Porcelænsfjer (eller andet spændende at hænge på)
    Saks
    Pottemuld
    Blomster

Sådan gør du:

1. Mål hvor hullerne skal sidde, og mærk af. Der skal være 1 hul, for hver kvarte cirkel, så den til sidst kommer til at hænge i vatter.
2. Bank en lille fordybning med sømmet og hammeren, der hvor hullerne skal bores. Dette skal du gøre, så boret ikke glider, når du begynder at bore.
3. Bor hullerne ud. Det er en fordel at starte med at bruge et mindre bor, end hullernes faktiske størrelse. Hullerne bliver derved pænere. Jeg brugte 3 forskellige størrelse bor i alt. Pas på med ikke at trykke for hårdt på boremaskinen, så der kommer buler i skjulerne.
4. Har du nogle metal splinter til at sidde i hullerne du lige har boret, files disse af med en fil.
5. Pres perlerne ind i hullet (pas på ikke at presse for hårdt), når de ikke kan komme længere, kommer du lim på der hvor perlen og kanten af hullet mødes, på indersiden af skjuleren.
6. Bind snor i, i den længde du ønsker. Jeg har sat enderne af 1 snor i to huller over for hinanden, så jeg har noget at hænge den op i bagefter.
7. Når snorene er bundet i, tager du toppen af dem, og binder en løkke, så kan du nemt hænge snoren på en krog.
8. Hvis du ønsker der skal lidt pynt på, bindes der en snor omkring skjulerne foroven, så den løber i de øjer du lavede, da du bandt snorene i, som skjulerne skal hænge i. På den måde undgår du at snoren glider ned.

Og nu har vi sørme blomster i vinduet. Eller i hvert fald grønt. Hvis jeg lige skal give et lille tip med på vejen må det være, at det tager ret så lang tid at bore et hul selv i zink, hvis man har glemt at boremaskinen står i bak 😉

 photo 2015-08-052012.24.2520HDR_zpsmmm2tq2g.jpg

Har du spørgsmål til produkterne eller fremgangsmåden, så spørg endelig.

Share